薛城区沙沟镇：创设“暖心食堂” 开辟农村养老服务新路径

近年来，随着城镇化快速推进，农村中青年劳动力向城市转移，农村留守独居老人吃饭不便的问题日益凸显。薛城区沙沟镇立足实际，创新开办“暖心食堂”，构建“政府搭台、支部领办、个人自愿、社会参与”的运作模式，开启了农村养老服务新篇章。

上心“办”，探索建设新路径

按照“试点先行，逐步推开”的思路，选取郭洼村探索开办“暖心食堂”，让老年人吃得放心、吃得安心。一是开办“有组织”。食堂建设和管理以村支部为主，村支部书记为第一责任人，镇党委、政府履行监管职责。引导党员、入党积极分子参与食堂建设，开展帮厨、配餐、保洁等志愿服务；动员群众互助互济，部分群众为行动不便无法到食堂就餐的老人送餐，切实构建了支部领办、党员群众积极参与的良好格局。二是建设“有资金”。强化多元资金保障，镇财政负责“暖心食堂”场地建设，引导慈善资源，对接社会力量，联系爱心乡贤，通过区慈善总会，就“老人们的一餐热饭”进行网络募捐，争取各类慈善资金。三是服务“有场地”。利用废旧村委会场地，建设占地420平方米的暖心食堂，配置了消毒柜、留样柜、微型消防站等设施，可容纳100人同时就餐。

精心“管”，建立运营新机制

坚持开放运营，吸收本地村民、爱心人士等群体参与，推动长效运营。一是建立价格管控机制。坚持公益性原则，收费标准由村民代表大会通过后执行，每月餐费收缴后，统一交到镇经管站，并进行公示，社会捐助和慈善资金作为餐费补充。目前，村里以每人每天2元为餐费缴纳标准，每周一至周五为75岁以上老人提供午餐。二是建立安全管理机制。强化政府监管，建立日常巡查制度，抓好“暖心食堂”的消防、用气、饮食等日常安全管理及疫情防控。为确保食品安全和菜品质量，严格食品留样和抽检制度，每天的菜品均留样48小时，方便追溯、查询。三是建立保险保障机制。食堂就餐人员年龄偏大，为有效应对就餐过程中的意外事件，避免不必要纠纷，对“暖心食堂”安装了监控系统，为就餐人员统一购买公众责任保险，为食堂正常运营提供保障。

暖心“融”，拓展服务新内涵

树立融合思维，将精神文化、医养健康、休闲娱乐等功能有机融入，让农村老人“暖胃”又“暖心”。一是打造文化传播平台。在运营和装饰中，融入当地家风家训内容，植入社会主义核心价值观，弘扬“孝善养老”优良传统。增设“餐前一刻钟”节目，唱红歌、听讲座，把食堂打造成新时代文明实践的新阵地。二是打造医疗康养平台。推动“暖心食堂”与村卫生室联建，引导医疗资源向食堂延伸，落实用餐老人健康档案管理，提供量血压、测血糖等基础检查服务。近期又增加了护理型床位，打造健康服务“升级版”。三是打造休闲娱乐平台。坚持“老有所养、老有所乐”的工作思路，在“暖心食堂”配套阅读室、文体室、娱乐室等场所，定期邀请庄户剧团演出，较好地满足了老人的日常文化娱乐需求，有效帮助老人排遣孤独寂寞、舒缓心理压力，营造了健康和谐的生活环境。