微山县召开春季学校食堂“两个责任”培训会

2023年春季学期微山县学校食堂“两个责任”培训

为加强餐饮服务环节食品安全监督管理，建立健全各项食品安全管理制度，规范学校食堂经营秩序，保障校园食品安全，近日微山县市场监管局举办了2023年春季学期微山县学校食堂“两个责任”培训会，全县学校食堂负责人参加了本次会议。

2023年春季学期微山县学校食堂“两个责任”培训

培训会上，市场监管局餐饮科负责人介绍了当前学校食品安全工作面临的形势，针对省局要求的“两个责任”落实，对学校食堂食品安全工作提出了具体要求。餐饮科工作人员根据全省“两个责任”工作要求，结合监管实际情况，对学校食品安全工作进行了讲解，同时提出要着重督促把好校园食品安全关，严格落实“食品安全总监”、“食品安全员”制度，强化食品安全事件处置流程，建立“营养与健康校园”。此次培训，明确了学校食品安全“两个责任”重点，规范了校园食品安全主体责任，为保障广大学生饮食安全、确保全县食品安全形势稳定夯实基础。

2023年春季学期微山县学校食堂“两个责任”培训

下一步，县市场监管局将联合教育主管部门对全县学校食堂开展全覆盖检查，强化学校食品安全责任意识，提升学校食堂食品安全管理水平，保障广大学生舌尖上的安全。